• Purelife Praha

Pure veganské Mac and cheese

Počet porcí: 4 Doba přípravy: 10 minut Doba vaření; 45 minut i s pečením


Ingredience

320 g semolinových těstovin Cavatappi, makarónů nebo kolínek 3 velké brambory 1 mrkev 80 g kešu ořechů (10 minut namočené v horké vodě) 50 g rostlinného másla 3 lžíce lahůdkového droždí 1 a půl citronu 1 lžička mleté papriky 90 g veganského sýra 350 ml vody Sůl, pepř, saturejka



Postup

Uvaříme těstoviny dle návod na obalu.




Na pánvi rozehřejeme rostlinné máslo. Nakrájíme brambory a mrkev na menší kousky a vložíme do rozehřáté pánve. Chvíli restujeme, pak přidáme 350 ml vody, lžičku soli, špetku saturejky, lžíci lahůdkového droždí a necháme bublat pod pokličkou.



Když brambory a mrkev změknou, přidáme 2 lžíce lahůdkového droždí, špetku saturejky, lžičku mleté papriky, trochu soli, namočené kešu ořechy, šťávu vymačkanou z citronů a případně vodu dle potřeby, a vše rozmixujeme do hladké omáčky.



Omáčku promísíme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.



Těstoviny je možné i zapéct – posypeme je veganským sýrem a pečeme v troubě 15 minut na 180 stupňů.



Buon appetito! Více pure veganských receptů najdete zde.


Děkujeme za přečtení.

Purelifepraha

67 zobrazení

420775277788

©2018 by Purelifepraha. Proudly created with Wix.com